Scialletti

Azienda vinicola

Contrada Tanesi, 10

64026 Roseto degli Abruzzi (TE)

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Die Winzerei Scialletti wurde im Jahre 1884 gegründet; bereits 1888 gewann sie mit dem Rotwein "Sammarco" die Silbermedaille bei der Weinausstellung "Esposizione Internazionale Partenopea". Heute arbeitet sie mit den besten Weinbauern der Gegend von Cologna zusammen und macht Gebrauch von moderner Technologie. Die Herstellung des Weins erfolgt nach der Methode nach Bachére und die langsame Fermentation in Eichenbottichen. Die Winzerei verfügt auch über eine schöne Weinstube, in der man Flaschen des Sammarco ab dem Jahrgang 1885 bewundern kann. Rebensorten: Montepulciano, Trebbiano, Sangiovese, Malbeck, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Malvasia und Passerina. Weinkeller: Behälter aus Inox-Stahl mit kontrollierter Temperatur, Bottiche aus Eichenholz und Barrique aus französischen Hölzern.

L'azienda Scialletti fu fondata nel 1884; già nel 1888 vinse con il vino Sammarco rosso la medaglia d’argento all’Esposizione Internazionale Partenopea. Oggi si avvale della collaborazione dei migliori viticoltori della zona di Cologna, territorio particolarmente vocato, e di moderne tecnologie per la vinificazione dei suoi prodotti, che avviene con il metodo blachére e la fermentazione lenta in tini di rovere. Nell’azienda è stata realizzata una bella enoteca dove è possibile ammirare bottiglie di Sammarco delle annate 1885 in poi. I vitigni: Montepulciano, Trebbiano, Sangiovese, Malbeck, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Malvasia e Passerina. La cantina: Serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, bottaia con legni di rovere di Slavonia e barrique di legni francesi.