Frantoio Amatucci

Via Noceta, 41/B

52043 Castiglion Fiorentino (AR)

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Im Nordosten der Ortschaft Castiglion Fiorentino liegt eine Hügelkette um das fruchtbare Chino-Tal. In der Mitte dieses Gebietes befindet sich die Ölmühle Frantoio Oleario Amatucci. Dank der günstigen Lage ist diese Gegend ideal für den Olivenanbau, welcher eines der besten Öle der Toskana und somit der Welt hervorbringt. Seine Aromen, sein Duft und der intensive und doch leichte Geschmack sind einzigartig und machen es so beliebt. Frantoio Amatucci stellt seit 1870 nach traditionellen Verfahren Olivenöl erster Pressung her. Die Oliven der Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoiano werden von Hand gepflückt und sofort kalt gepresst. Die Klärung des Öls erfolgt auf natürliche Art und Weise (ohne Filter oder andere Behandlungen), daher können sich auf dem Flaschenboden Rückstände absetzen, was für die Naturbelassenheit des Produkts spricht. Das native Öl von Frantoio Amatucci ist harmonisch, leicht fruchtig und hat einen äusserst niedrigen Säuregehalt.

A nord-est dell'abitato di Castiglion Fiorentino, una corona di colline fa ala alla fertile Valle di Chio. Al centro di questo territorio si trova il Frantoio Oleario Amatucci. La collocazione naturale rende ideale la coltivazione dell'olivo che consente di produrre olio fra i più apprezzati della Toscana, e quindi del mondo, per le sue caratteristiche di profumo, di gusto e di leggerezza. Amatucci produce olio dal 1870, nel pieno rispetto della tradizione, olio extravergine di prima spremitura. Le olive di cultivar moraiolo, leccino e frantoiano vengono raccolte manualmente e subito spremute a freddo. II prodotto decanta in modo naturale (senza filtraggio e trattamenti) e pertanto nel fondo della bottiglia si può verificare una leggera sedimentazione, la migliore garanzia della genuinità del prodotto. L'olio extravergine del frantoio Amatucci è un un prodotto armonico, lievemente fruttato e quasi privo di acidità.